viernes , 29 marzo, 2024
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Temas Publicaciones: Recetas con Sobrebarriga

Sobrebarriga asada

Sobrebarriga asada

Ingredientes: 3 libras de sobrebarriga (delgada) 2 cervezas 2 cucharadas de salsa negra 2 cebollas cabezonas, peladas, ralladas 4 dientes de ajo, macerados 2 cucharadas de poleo, tomillo, orégano, salvia, albahaca, molidos 2 hojas de laurel 2 cucharadas de mostaza 1 1/2 taza de pan tostado rallado Sal y pimienta al gusto Agua Preparación: En una olla a presión, poner ... Leer Más »

Sobrebarriga a la criolla

Ingredientes 2 libras de sobrebarriga ½ zanahoria 1 diente de ajo ½ cebolla de huevo 2 tomates maduros Sal, pimienta, comino y color al gusto Preparación Cocinar la sobrebarriga en abundante agua con cebolla, ajo, sal, pimienta, cominos y color. Cuando esté blanda, retirarla de la olla y porcionar. Preparar la salsa con el tomate, ajo y cebolla cortados en ... Leer Más »