Ingredientes: 2 libras de yuca cocida 2 cucharadas de mantequilla 1/4 libra de queso 2 cucharadas de harina de trigo 2 huevos batidos Aceite para freir Te recomendamos Arroz apastelado Preparación: Muela la yuca recién cocinada, aún caliente, adicione los huevos batidos, la matequilla y la harina y entremezcle hasta formar una pasta homogénea . Parta el queso en palitos y ... Leer Más »

Ingredientes: 1 libra de papa común, pelada y cocida 4 yemas de huevo 2 cucharadas de mantequilla 3 cucharadas de queso parmesano 2 cucharadas de perejil picado Sal y pimienta al gusto Para el relleno: 1/2 libra de camarones, lavados y sin vena 1 cucharada de pasta de ajo 1 cucharada de cebolla cabezona rallada 2 cucharadas de mantequilla sal ... Leer Más »

Ingredientes: 15 ajíes dulces verdes 1 pocillo de arroz 200 gramos de queso costeño rallado finamente 1 diente de ajo aceite Cómo hacer un Mote de queso Preparación: Licuar todos los ajíes sin la semilla en un pocillo de agua. Colar y reservar. Luego machacar el ajo con un poco de sal y echarlo en el sartén con el aceite, sofreir bien ... Leer Más »