Ingredientes 200 gramos de lomo de cerdo 20 gramos de pimentón 10 gramos de albahaca 20 gramos de queso mozzarella Sal pimienta al gusto 30 gramos de uchuvas 1 poco de vinagre 2 cucharadas de azúcar Preparación Abrir el lomo de cerdo y estirar. Salpimentar y poner el pimentón, la albahaca y el queso; enrollar con papel film y cocinar ... Leer Más »

Ingredientes 500 gramos de lomo de cerdo 1 zanahoria 200 gramos de ciruelas pasas 2 copas de vino oporto o moscatel 50 gramos de salsa de tomate 50 gramos de azúcar 20 gramos de mostaza 30 gramos de cebolla 1 diente de ajo Sal pimienta al gusto   Preparación Abrir y extender el lomo, adobarlo con la mostaza, el ajo, ... Leer Más »

Ingredientes 500 gramos de lomo de cerdo 250 mililitros de vino Chardonnay 200 gramos de champiñones parís 1 manzana verde 60 gramos de almendras 50 gramos de mantequilla 150 gramos de azúcar 30 gramos de cebollina Pimienta rosa al gusto Sal al gusto Preparación Salpimiente el lomo. A continuación en una sartén a fuego alto, dorarlo por todas partes y ... Leer Más »