martes , 19 marzo, 2024
Inicio > Temas Publicaciones: Recetas con arroz (página 2)

Temas Publicaciones: Recetas con arroz

Arroz con pepitoria

Arroz con pepitoria

Ingredientes: Sangre de un cabro Menudo de un cabro (riñón, hígado, corazón, etc.) Tripas de un cabro 8 tallos de cebolla larga, picados 2 cebollas cabezonas 1 cucharada de pimienta 2 tomates 1 pimentón ½ cucharada de cominos 1 cucharada de achiote o color Preparación: En una sartén se sofríen la cebolla, los ajos, los tomates y el pimentón finamente picados, ... Leer Más »

Arroz clavado

Arroz clavado

Ingredientes: 6 tazas de agua 3 tazas de arroz lavado 2 cebollas de huevo, peladas y picadas 4 tallos de cebolla larga, picados 2 dientes de ajo, picados 1 tomate maduro, pelado y picado 1 libra de longanizas partidas en 8 pedazos 1/2 libra de queso blanco, cortado en 8 pedazos 2 cucharadas de aceite 1/2 cucharadita de bija (achiote) ... Leer Más »

Arroz con coco frito

Arroz con coco frito

Ingredientes: 1 coco 7 tazas de agua caliente 2 cucharadas de azúcar 2 tazas de arroz Sal Cómo hacer: Arroz con coco y chocolate Preparación: Licúe el coco con tres tazas de agua caliente para obtener la primera leche. Cuele la leche, llévela a un caldero a fuego alto hasta que se formen grumos tostados. Regrese el coco del que obtuvo ... Leer Más »

Arroz atollado

Arroz atollado

Ingredientes 12 tazas de caldo de carnes 2 tazas de arroz 250 gramos de longaniza 650 gramos de costilla de cerdo 700 gramos de pollo cortado en trozos 6 tallos de cebolla de rama 10 tomates chontos maduros Media cucharada de comino Media cucharada de pimienta 4 dientes de ajo 2 ajíes dulces 1 cucharada de achiote o azafrán de ... Leer Más »

Arroz con ají verde y queso

Arroz con ají verde y queso

Ingredientes: 15 ajíes dulces verdes 1 pocillo de arroz 200 gramos de queso costeño rallado finamente 1 diente de ajo aceite Cómo hacer un Mote de queso Preparación: Licuar todos los ajíes sin la semilla en un pocillo de agua. Colar y reservar. Luego machacar el ajo con un poco de sal y echarlo en el sartén con el aceite, sofreir bien ... Leer Más »

Arroz con coco y frijol blanco cabeza negra

Arroz con coco y frijol blanco cabeza negra

Ingredientes: 125 gramos de frijol blanco cabeza negra 1 pocillo de arroz 1 diente de ajo 2 pocillos de leche de coco 1 hoja de laurel 1 cebolla roja pequeña También puedes hacer Arroz con coco frito Preparación: Se ponen a remojar los frijoles el día anterior, al día siguiente se cocinan con agua y una hoja de laurel y la ... Leer Más »

Arroz con coco y chocolate

Arroz con coco y chocolate

Ingredientes (Para 10 porciones) 10 o 12 pastillas de chocolate ½ libra de arroz ½ taza de azúcar 1 taza de leche 2 cocos grandes Cómo hacer un delicioso Arroz con coco Preparación Rallar el coco sacándole la primera leche, y apartarla. Con la segunda y tercera leche, cocinar el arroz, cuando este casi blando poner la taza de leche ... Leer Más »

Arroz cremoso con mariscos

Ingredientes Dos tazas de arroz 4 tazas de agua 4 langostinos 300 gramos de camarones 250 gramos de champiñones 16 aros de calamar 60 gramos de crema ágria 10 gramos de finas hierbas 70 ml. de vino blanco 120 gramos de queso parmesano 2 dientes de ajo 50 gramos de mantequilla Perejil al gusto Preparación Preparar las dos tazas de ... Leer Más »

Lasaña de arroz

Ingredientes Dos tazas de arroz 3 tazas y media de agua 800 gramos de carne molida de res 3 huevos 300 Cc. de aceite girasol Sal 2 dientes de ajo 200 gramos de pasta de tomate 2 hojas de laurel Orégano 150 gramos de cebolla blanca 100 gamos de pimentón rojo 300 gramos de queso mozzarella en lonchas 500 gramos ... Leer Más »

Arroz estilo Thai, con trucha de Belmira

Ingredientes Dos tazas de arroz de grano largo 5 tazas de agua 1 libra de arvejas verdes 1 libra de zanahoria 1 libra de cebolla de huevo blanca y roja 100 gramos de pasta de ajo 1 libra de trucha Salsa soya 100 gramos de jengibre 50 gramos de cebollín 50 gamos de cilantro 3 huevos 500 gramos de harina ... Leer Más »