Ingredientes 200 gramos de lomo de cerdo 20 gramos de pimentón 10 gramos de albahaca 20 gramos de queso mozzarella Sal pimienta al gusto 30 gramos de uchuvas 1 poco de vinagre 2 cucharadas de azúcar Preparación Abrir el lomo de cerdo y estirar. Salpimentar y poner el pimentón, la albahaca y el queso; enrollar con papel film y cocinar ... Leer Más »

Ingredientes 200 gramos de lomo de cerdo 2 naranjas 1 zukini amarillo 1 zukini verde 1 pimentón 1 copa de vinagre de fruta 2 gramos de pimienta 2 gramos de sal 1 cucharada de fécula 1 cucharada de mantequilla Preparación Sellar el lomo por ambos lados y sal pimentar. Salsa Llevar al fuego el jugo de naranja, azúcar, sal pimienta, ... Leer Más »

Ingredientes 200 gramos de lomo de cerdo 2 papas 1 taza de crema de leche Sal y pimienta al gusto 1 cebolla de huevo Preparación Cocinar la cebolla con la papa , licuarlas y salpimentar. Agregar la crema de leche y reservar. Sellar la carne por ambos lados y dejar cocinar por seis minutos, rectificar sabor. Calentar la crema y ... Leer Más »

Ingredientes Libra y media de filetes de lomo de cerdo 100 gramos de zanahoria 150 mililitros de Brandy (o ron) 1 vaso de caldo de pollo 1 taza de vino blanco 450 gramos de tomates maduros 250 gramos de cebolla de huevo 80 gramos de ciruelas pasas 100 mililitros de nata líquida 150 mililitros de aceite de oliva 200 gramos ... Leer Más »

Ingredientes 1 libra de lomo de cerdo 2 claras de huevos 50 gramos de quinua 2 tomates medianos 2 hojas medianas de albahaca 50 gramos de harina 2 tazas de aceite 25 gramos de cuajada o queso fresco Pimienta al gusto Sal al gusto Preparación El lomo se debe de porcionar en medallones de 150 gramos cada uno. Salpimentar el ... Leer Más »

Ingredientes (4 porciones) 4 medallones o porciones de lomo de cerdo (200 gr cada uno) 1 cerveza negra 4 cdas de mostaza Dijón con miel 4 cdtas de tomillo fresco 2 hojas de laurel 2 dientes de ajo 1 cebolla blanca grande 1 brócoli 5 cdtas de cilantro fresco 10 almendras ralladas 90 ml de crema de leche 10 ml de ... Leer Más »

Ingredientes 1 lomo de cerdo entero 4 pony maltas 5 cucharadas de salsa de soya 1 paquetico de canela en astillas 1 panela en trozos 3 cucharadas de de pasta de tomate 4 dientes de ajo Sal Pimienta Preparación Salpimentar muy bien el lomo y adobar con la salsa soya y el ajo el cual debe estar finamente picado. Poner ... Leer Más »