Ingredientes para el hojaldre (10 porciones) 500 gramos de harina de trigo 300 gramos de margarina para empastar 1 taza de agua fría 20 gramos de mantequilla sin sal 10 gramos de azúcar común 1/2 cda de sal Ingredientes para el relleno 300 gramos de arequipe de relleno 300 gramos de bocadillo Preparación Combinar en un bowl todos los ingredientes ... Leer Más »

Ingredientes 600 gramos de milanesa de cerdo 50 gramos de polvo de bizcocho o tostada 50 gramos de harina de trigo 5 gramos de cardamomo 1 brócoli pequeño 3 champiñones 300 ml de crema de leche 2 lonjas de queso mozzarella 1 lonja delgada de tocineta Aceite Sal y pimienta al gusto Preparación Empanizar (pasar la carne de cerdo por ... Leer Más »

Docente de gastronomía. La cocina es más que una pasión es un estilo de vida. En el Valle llaman chuleta a la milanesa de cerdo; por eso el nombre de esta receta. Leer Más »