Ingredientes 15 guayabas comunes, maduras y sanas, medianas 2 limones grandes 2 1/2 tazas de azúcar 3 tazas de agua Preparación: Con un cuchillo pequeño bien afilado pele las guayabas, pártalas en mitades y con una cucharita pequeña, teniendo cuidado de no perforarlas, retire las semillas. Deposite las guayabas en un recipiente que no sea de aluminio, cúbralas con agua y ... Leer Más »

Ingredientes 2 medallones de bagre ½ cucharada de mantequilla ¼ taza de leche de coco Sal al gusto 1 diente de ajo picado finamente ½ cebolla picada Un puñado de cilantro Más recetas con bagre: Viudo de Pescado Ingredientes para la salsa Pulpa de tamarindo Ajo Cebolla Aceite Sal Pimienta al gusto Azúcar Preparación Poner a cocinar los filetes de bagre ... Leer Más »

Ingredientes 1 libra de lengua de res 3 carambolos maduros 3 hojas de laurel 1 cucharada de tomillo 3 cucharadas de mantequilla 3 cucharadas de aceite 1 cucharada de fécula maíz 2 cucharadas de cilantro picado fino Sal y pimienta al gusto Puedes ver también: Lengua de res en salsa de romero y champiñónes Preparación: Se aporrea un poco la ... Leer Más »

Ingredientes: 6 muslos de pollo con contramuslo 6 ajís dulce 6 dientes de ajo 1 y ½ tazas de leche de coco 3 tomates comunes 1 pimentón rojo 1 cucharada de vinagre o de jugo de limón Sal al gusto Más recetas con pollo: Chuleta de pollo rellena Estofado de pollo a la argelina Arroz con pollo Preparación: Adobar la ... Leer Más »

Ingredientes (4-6 porciones) 1 kilo de solomo de res 3 dientes de ajo finamente picados 2 cucharadas de miel de abejas ½ taza de vino tinto 2 tazas de pulpa de tomate de árbol 2 cucharadas de azúcar morena 1 cucharada de vinagre blanco 5 cucharadas de zumo de naranja 1 cucharadita de ají dulce finamente picado Aceite de oliva ... Leer Más »

Ingredientes (4-6 porciones) 2 libras de cañón de cerdo ¼ cucharadita de cominos en polvo ¼ cucharadita de pimienta negra 12 papas capira pequeñas 4 maracuyás 3 cucharadas de mantequilla 1/3 cucharadita de sal 1/3 cucharadita de pimienta 1 cucharadita de jengibre 8 cucharadas de azúcar 2 cucharaditas de fécula de maíz o maicena   Más recetas con carne de cañón: ... Leer Más »

Ingredientes (4-6 porciones) 8 chontaduros medianos (cocidos y picados) 1 cebolla roja pequeña picada en cubitos 1 taza de caldo de pescado c/n de mantequilla 1 taza de leche Pimienta al gusto Sal al gusto Lajitas de queso tipo parmesano. Crema de leche (opcional) Más recetas con chontaduro: Pastel de chontaduro Preparación: Sofreir la cebolla con mantequilla directamente en una olla, ... Leer Más »

Ingredientes (4-6 porciones) 2 libras de ahuyama 2 libras de camarones 2 cebollas rojas 2 pimentones verdes 6 ajís dulces 1 taza de caldo de pescado 4 tazas de agua 2 tazas de leche de coco 1 cucharada de azúcar 4 cucharadas de jugo de limón 6 dientes de ajo Cilantro Sal al gusto Más recetas con ahuyama: Muffins de ... Leer Más »

Ingredientes (4-6 porciones) 1 cucharada de mantequilla 1/2 taza de cebolla finamente picada 1 diente de ajo picado 4 tazas de caldo de pollo 2 aguacates maduros (pelados y machacados) 1 cucharadita de jugo de limón 2 tazas de crema de leche 1/4 de cucharadita de comino molido 1/4 taza de cilantro fresco, picado Sal y pimienta Más recetas con aguacate: Sopa ... Leer Más »