Ingredientes 200 gramos de arroz integral 1 cebolla cabezona cortada en cuadritos 1 pimentón rojo cortado en cubos 20 gramos de perejil 1 litro de caldo de vegetales 200 gramos de mix de hongos 40 cc. de aceite de canola 2 gramos de sal baja en sodio 2 gramos de pimienta 20 gramos de raíz de jengibre rallada Preparación Sellar ... Leer Más »

Ingredientes 300 gramos de arroz blanco 2 tazas de agua 250 gramos de zumo de naranja 250 ml. de zumo de limón Aceite 10 gramos de cilantro 300 gramos de sal Pimienta Ralladura de naranja Procedimiento: En una olla calentar aceite y agregar el arroz, agregar los zumos y el agua. Agregar sal, pimienta al gusto y el cilantro. Dejar ... Leer Más »

Ingredientes 1 libra de arroz 2 pechugas desmechadas 5 salchichas partidas en rodajas 1/2 libra de habichuela Picada en cuadros pequeños 1 zanahorias picada en cuadros pequeños 1 libra de arveja verde 1/2 cebolla larga partida pequeña 2 pimentones cortados en julianas 2 ajos 5 cucharadas grandes de salsa de tomate Sal al gusto Aceite Preparación Cocinar la pechuga y ... Leer Más »

Ingredientes 1 taza de arroz 2 ½ litros de agua Una pizca de sal ½ taza de azúcar 1 astilla de canela 5 gotas de esencia de vainilla Hielo picado Una pizca de canela en polvo 1 taza de leche condensada ½ panela rallada 2 limones Preparación Colocar en un recipiente la panela rallada con la mitad del agua y ... Leer Más »

Ingredientes ½ taza de arroz cocido (que quede un poco húmedo) 1 lata de frijoles antioqueños 1 plátano maduro en tajadas delgadas 1 chorizo santarrosano cortado en cubitos 1 tira de tocino carnudo cortado en trozos pequeños 1 huevo 1 bola de masa para arepas ¼ de aguacate maduro 3 cucharadas de carne en polvo Aceite para freír 1 cucharada ... Leer Más »

Ingredientes 1 ½ litro de leche entera 150 gramos de azúcar 50 gramos de azúcar morena 1 taza de arroz blanco 2 cucharadas de mantequilla 1 astilla de canela Una piel de limón ¼ de queso o quesito 2 cucharadas de uvas o ciruelas pasas Aceite para freír 5 cucharadas de harina de trigo 1 huevo Canela en polvo para ... Leer Más »