Ingredientes 400 gramos de arroz blanco Ingredientes para la crema de aguacate 2 aguacates 1 cucharada sopera de miel 1 limón 40 ml. de vinagre de manzana 3 cucharadas de aceite de oliva 5 gramos de estragón fresco 5 gramos de eneldo fresco 5 gramos de sal 2 claras de huevo a punto de nieve Ingredientes para el pisto antioqueño ... Leer Más »

“Soy de Sevilla (España), y como Técnico de Cocina del SENA tengo la oportunidad de fusionar la cocina española y colombiana, descubriendo nuevas combinaciones de sabores y texturas. Platos divertidos llenos de sabor y toques de alta cocina es lo que me nace hacer”. Leer Más »