jueves , 28 marzo, 2024
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Steak suizo
Steak suizo

Steak suizo

Ingredientes

250 gramos de lomo redondo (chatas)
60 gramos de queso mozarella
10 gramos de queso parmesano
80 gramos de cebolla cabezona
20 gramos de mantequilla
3 cucharadas de aceite
Sal y pimienta al gusto

Preparación

Sellar la porción de lomo redondo y buscar el término deseado de la carne.

Cortar en julianas la cebolla y saltear en mantequilla hasta caramelizar. Sal pimentar y cubrir la carne con la cebolla; agregar el queso mozzarella, espolvorear queso parmesano y llevar al horno a gratinar.

Preparada por:  Dabinson Correa

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