Ingredientes

200 ml de leche
200 ml de crema de leche
200 ml de leche condensada
100 gramos de azúcar
6 huevos
3 tajadas de pan blanco sin bordes
200 gramos de frutas coloridas (cerezas, durazno, uvas pasas)

Preparación
Con el azúcar hacer caramelo para enfondar los moldes.

Mezclar todos los ingredientes y agregar el pan en trozos pequeños. En los moldes previamente caramelizados colocar el pan en trozos y toda la mezcla. Hornear al baño maría a 180ºC por espacio de 40 minutros.

Refrigeramos por una hora.

Emplatar y decorar.

Receta:  cortesía Hotel Poblado Plaza.