martes , 19 noviembre, 2019
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Pollo italiano

Pollo italiano

Ingredientes

½ pollo
1 taza de salsa de tomate natural

Ingredientes para la SALSA ROJA

1 cucharada de cebolla picada
1 diente de ajo picado
1 cucharada de perejil finamente picado
2 tomates picados
½ cucharadita de especias para sazonar
Gotas de salsa negrita soya, sin azúcar
Sal y pimienta al gusto

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Preparación

Cocinar el pollo y reservar.


Preparación de la salsa roja

Calentar dos cucharaditas de aceite y sofreír la cebolla, después añadir el ajo y finalmente el perejil.
Cuando empiece a quebrantarse, agregar el tomate.
Dejarlo hervir cinco minutos y agregar la salsa negrita, las especias, la sal y la pimienta.
De nuevo debe hervir cinco minutos, si está espeso, agregarle un poco de caldo de pollo.
Servir el pollo bañado con esta salsa.

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