Ingredientes

1 taza de harina
2 huevos
½ taza de crema
1 ½ taza de granos de maíz tierno (fresco de lata)
2 cucharadas de cebollín picado
1 taza de queso rallado
Aceite para freír

 

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Preparación

En una sartén combine la harina, los huevos, la crema, la leche y bata hasta obtener una mezcla homogénea.

Añádale los granos de maíz, el cebollín y el queso; sazone al gusto y revuelva.

Caliente el aceite a fuego medio y fría la cucharadas de la mezcla, dejándolos dorar por ambos lados.

Escurra sobre servilletas de papel.