Ingredientes

200 gramos de pechuga de pollo
50 gramos de ajonjolí (sésamo)
100 gramos de polvo de bizcocho
1 hoja de lechuga
1 tomate
1 huevo
100 gramos de harina de trigo
200 gramos de aceite
Sal pimienta al gusto
Preparación

Cortar en fajitas la pechuga de pollo, pasar por la harina, el huevo, el sésamo y el bizcocho de pan; pasar por el aceite caliente hasta obtener el dorado y la cocción adecuada.

Acompañamiento

Cortar los tomates en medialuna y la lechuga en julianas.

Servir con salsa mostaza miel.

Preparada por:  Alexis Gutiérrez