Ingredientes 3 lonjas gruesas de tocineta ahumanda 1 portobello grande 4 tomates cherry 20 gramos de albahaca fresca 2 cucharadas de mantequilla Sal al gusto Pimienta negra al gusto Aceite de oliva 1 limón 1 huevo Preparación Realizar una ensalada con la albahaca y el tomate condimentándolo con aceite de oliva y la sal. Reservar. A continuación limpiar el portobello ... Leer Más »

Docente Colegio Mayor de Antioquia, Interesado por rescatar la cocina tradicional colombiana y sus diferentes ingredientes que se pueden utilizar en esta. La cocina una pasión y una sensación. Leer Más »

Ingredientes 250 gramos de solomillo de cerdo 34 gramos de uvas pasas 30 gramos de espinacas finamente picadas 25 gramos de mantequilla 30 gramos de queso blanco 15 gramos de jamón 2 gramos de sal 1 gramos de pimienta 1 tallo de puerro 1 ramita de laurel 1 ramita de órgano 1 pizca de mejorana ½ cabeza de ajo Ingredientes ... Leer Más »