sábado , 18 septiembre, 2021
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Archivos del Autor: Monica Sanchez

Zanahoria al jengibre

Zanahoria al jengibre

Ingredientes 2 cucharadas de margarina 4 zanahorias grandes, peladas y cortadas en tiras largas 1 pocillo de caldo base 2 dientes de ajo triturados 1 cucharadita de jengibre fresco rallada Te sugerimos Suflés de zanahorias y queso Preparación Calentar la margarina y sofreír en ella la zanahoria, luego incorporar la taza de caldo base, el ajo, el jengibre y mezclar. ... Leer Más »

Espinacas con fresas y almendras

Espinacas con fresas y almendras

Ingredientes 2 pocillos de espinaca picada 1 pocillo de fresas picadas 2 fresas grandes enteras ½ pocillo de almendras en láminas ½ sobre de edulcorante endulzante sin calorías ½ taza de agua Queso ricotta en trocitos Te recomendamos Sopa de yogur y espinacas Preparación Mezclar las espinacas, las fresas y las almendras cortadas en láminas, licuar dos fresas grandes en ... Leer Más »

Coliflor deliciosa

COLIFLOR DELICIOSA

Ingredientes 1 cabeza de coliflor mediana 1 cucharada de jugo de limón 1 taza de miga de pan 2 cucharadas de perejil fresco picado 2 huevos cocidos duros 2 cucharadas de margarina Sal y pimienta al gusto Te recomendamos Coliflor gratinada Preparación Picar la coliflor en trozos pequeños, ponerlos en una cacerola mediana y cubrir con agua. Agregar el jugo ... Leer Más »

Zucchini rellenos con huevo revuelto

Zucchini rellenos con huevo revuelto

Ingredientes 4 zucchini grandes 4 huevos ½ libra de carne magra 2 cebollas cabezonas medianas finamente picadas ½ libra de tomates 2 dientes de ajo ½ pocillo de perejil 2 ramas pequeñas de albahaca 4 cucharadas de aceite 2 cucharadas de margarina Sal y pimienta al gusto Te recomendamos Lomo de cerdo en salsa de café con parisienne de zucchini ... Leer Más »

Chop suey

Chop suey

Ingredientes 1 taza de repollo finamente picado 1 taza de raíces chinas 1/2 taza de champiñones cortados en tiras 1/2 pimentón rojo cortado en julianas 1 cebolla cabezona cortada en rodajas 1 rama de apio cortada en forma diagonal 1 cucharadita de salsa soya 1/2 pechuga de pollo cocida y cortada en julianas 4 rodajas de jamón cortado Sal y ... Leer Más »

Ensalada de frutas y verduras

Ensalada de frutas y verduras

Ingredientes ½ piña 3 naranjas 3 tomates medianos maduros 1 lechuga mediana 2 vasos de yogurt dietético natural Te recomendamos Ensalada mediterránea Preparación Cortar en trozos la piña, las naranjas y los tomates. Lavar las hojas de la lechuga y forrar con ellas la ensaladera en la que va a servir. Aparte, mezclar la piña, las naranjas y los tomates. ... Leer Más »

Ensalada de atún oriental

Ensalada de atún oriental

Ingredientes 1 manzana en cuadritos 1 lata de atún en agua ½ taza de nueces picadas ½ taza de cebolla picada 1 manojo de lechugas Aderezo salsa de soya con limón Te sugerimos Empanada de atún Preparación Picar media manzana y mezclarla con el atún, nueces y cebolla. Agregar el resto de la manzana en un plato con la lechuga. ... Leer Más »

Ensalada veraniega

ENSALADA VERANIEGA

Ingredientes 3 tallos de apio 2 pepinos cohombros 1 manzana 1 naranja ¼ taza de yogurt natural sin dulce 1 cucharada de mayonesa dietética Sal y pimienta Te recomendamos Ensalada mediterránea Preparación Lavar bien todas las verduras y las frutas. Cortar los pepinos en rodajas y en trocitos la manzana, el apio y la naranja. Poner todos los ingredientes en ... Leer Más »

Desayuno con panqueques

Ingredientes 1 huevo 1/4 de taza de harina 1/4 de taza de bebida de almendras 2 cucharadas de mantequilla derretida 1 cucharada de vainilla 1 cucharada de endulzante sin calorías 3 cucharaditas de polvo para hornear 1 pizca de sal Te recomendamos Panqueques con chips de chocolate Preparación Batir el huevo hasta que se esponje; agregar la leche, la mantequilla y ... Leer Más »

Empanaditas de papa

Ingredientes para la masa 1 taza de harina de maíz 1 taza de agua tibia Sal Pimienta Ingredientes para el relleno ½ taza de salsa de tomate 1 cucharada de mantequilla ½ libra de carne molida 1 cebolla larga finamente picada 1 tomate finamente picado 2 cucharadas de cilantro picado ½ libra de papa criolla cocinada ½ taza de caldo ... Leer Más »