lunes , 18 marzo, 2024
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Archivos del Autor: Monica Sanchez

Paella mediterránea

Ingredientes: 2 cabollas grandes cortadas en tiritas 1 pimentón verde cortado en julianas 2 pimentones rojos cortados en julianas 2 hojas de laurel 2 tazas de habichuelas cortadas en trozos 4 tomates pelados, cortados en trozos gruesos 1/2 taza de perejil picado muy fino 6 tazas de arroz 1/2 taza de aceite de oliva 6 contramuslos de pollo 200 gramos ... Leer Más »

Langostinos en salsa de tomate de árbol

Ingredientes: 3 tomates de árbol 3 cucharadas de mantequilla 2 cucharadas de cebolla de huevo ralladas 1 cucharadita de azúcar 1 limón (zumo) 1/2 taza de caldo 1/4 taza de vino blanco 1 cucharadita de tomillo 1 cucharadita de estragón 1 libra de langostinos Sal y pimienta al gusto Quiza te interese Canelones relleno de langostinos en salsa de coco Preparación: ... Leer Más »

Pizza napolitana

Ingredientes para la pasta: 1 libra de harina de trigo 1/2 pocillo tintero de aceite de cocina 1 cucharada de levadura granulada 1 cucharadita de sal 1 cucharadita de azúcar 1 tris de pimienta Ingredientes para el relleno: 1 libra de tomates maduros 1 alpicrema rallado 1 cajita de anchoas 1 pocillo de salsa de tomate Te recomendamos Calzone Preparación ... Leer Más »

Boeuf Stroganoff

Ingredientes: 1 solomito pequeño, limpio 3 cucharadas de brandy 10 cucharadas de crema de leche 1 cucharada de mostaza dijon 2 cucharadas de mantequilla Sal y pimienta al gusto Quizas te interese  Tacos de cerdo con mole  Preparación: Corte el solomito en bastoncitos del grosor de un dedo. En una sartén aparte, derrita la mantequilla y sofría el solomito sin dejar ... Leer Más »

Quiche Lorrain

Quiche Lorrain

Ingredientes: 2 cucharadsa de mantequilla 1 cebolla de huevo picada 6 tiras de tocineta picadas 1 taza de queso gruyere rallado 1 taza de queso crema 2 huevos batidos Sal y pimienta al gusto Ingredientes para la pasta: 1 taza de harina de trigo 4 cucharadas de mantequilla 1 cucharada de agua fría Te recomendamos Huevos Benedictinos con tocineta ahumada ... Leer Más »

Pollo al limón con miel

Ingredientes: 1 pollo de tres libras despresado 2 cucharadas de aceite 1/4 taza miel de abejas 4 cucharadas de zumo de limón 1 cucharada de mostaza sal de ajo sal y pimienta al gusto rodajitas de limón para decorar   Quizas te interese  Pollo con mango y aroma de café Prepáración: Sazone el pollo con anterioridad. Precaliente el horno a 450ºC. ... Leer Más »

Roast beef

Ingredientes: 1,5 o 2 kilos de chata de res (parte ancha o ribeye) 3 cucharadas de aceite vegetal 1 cabeza de ajo partida por la mitad 3 ramitas de tomillo 2 y ½ tazas de fondo de ternera o fondo de pollo ½ taza de vino blanco ½ taza de crema de leche Sal al gusto Pimienta negra al gusto ... Leer Más »

Postre de leche asada

Ingredientes: 1 lata de leche condensada 1 1/2 lata de leche 3 huevos 2 cucharaditas de vino 1/2 taza de pasas   Te puede interesar postre borracho  Preparacion Vierta todos los ingredientes en la licuadora menos las pasas. Engrase un molde refractario y ponga la mezcla añadiendo las pasas. Métalo al horno a 350ºC. Después de diez minutos baje el ... Leer Más »

Torta de limón

Ingredientes: 2 tazas de harina de trigo 1 1/2 cucharadita de polvo de hornear 1/4 cucharadita de sal 1 taza de azúcar 1/2 libra de mantequilla 2 huevos 1-1/2 tazas de leche en polvo preparada según instrucciones 1 cucharada de ralladura de cáscara de limón Te recomendamos Butifarras de arroz en salsa de limón Preparación: En un recipiente apropiado batir la ... Leer Más »

Café hawaiano

Ingredientes: 2 tazas de café frío 1 taza de jugo de piña 2 cucharadas de azúcar 2 tazas de helado de café Te recomendamos Lomo de cerdo con costras de café Presentación: Se mezclan todos los ingredientes en la licuadora. Se bate bien hasta que quede bien cremoso. Se sirve en vasos.     Leer Más »