jueves , 25 abril, 2024
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Archivos del Autor: Monica Sanchez

Aros de cebolla crujientes

Ingredientes: 1 sobre de sopa de cebolla 3 cebollas de huevo medianas 2 huevos batidos 1/4 de cucharadita de polvo royal 1/2 taza de leche Aceite suficiente para freir Te recomendamos Miguelucho o dulce de leche cortada Preparación: Se pelan, se lavan y se secan las cebollas con un paño. Luego se cortan en rodajas de un centímetro más o menos ... Leer Más »

Ensalada de la Casa con Vinagreta de Mango

Ingredientes (1 Persona) 30 Gms lechuga crespa 30 Gms lechuga morada 40 Gms durazno en julianas 40 Gms manzana en julianas 40 Gms mango en julianas 30 Gms piña calada en cubos 27 Gms queso mozzarella en tiras 27 Gms jamón en tiras 100 Gms pechuga en julianas Quiza te interese Ceviche de pulpo y mango Preparaciòn Se pela la fruta ... Leer Más »

Rollitos de Yuca

Ingredientes: 2 libras de yuca cocida 2 cucharadas de mantequilla 1/4 libra de queso 2 cucharadas de harina de trigo 2 huevos batidos Aceite para freir Te recomendamos Arroz apastelado Preparación: Muela la yuca recién cocinada, aún caliente, adicione los huevos batidos, la matequilla y la harina y entremezcle hasta formar una pasta homogénea . Parta el queso en palitos y ... Leer Más »

Papas al horno

Ingredientes: 8 papas 1 pocillo de leche 2 cucharadas de mantequilla Perejil picadito Sal al gusto Te puede interesar Ceviche de mariscos Preparación: Se pelan las papas, se parten en rodajas gruesas o a mitades, se colocan en una refractaria engrasada. Se les agrega el pocillo de leche y los trozos de mantequilla. Se llevan al horno a 360ºC hasta que ... Leer Más »

Sopa de queso

Ingredientes: Caldo de pollo o carne 1/4 de libra de queso rallado 5 tajadas de pan 2 zanahorias 2 cebollas de huevo 1/2 libra de tomates 1/4 libra de mantequilla Quizas te interese Mixtura de quesos crocantes Preparación: Se hace el caldo con la sustancia que se prefiera y las zanahorias, se deja al fuego por 3/4 de hora más o ... Leer Más »

Crema de espárragos

Ingredientes: 1 papa pelada y rallada 3 tazas de agua 3 tazas de leche 2 cubos de caldo de verduras 1 cebolla de huevo finamente picada 1 frasco de espárragos verdes 2 dientes de ajo machacados 2 cucharadas de mantequilla 1 cucharada de harina de trigo Sal y pimienta al gusto Quizas te interese Salmón con esparragos verdes Preparación: Coloque la ... Leer Más »

Crema de ahuyama

Ingredientes: 4 tazas de agua 2 cubos de caldo de gallina 3 tazas de ahuyama picada 4 tomates maduros picados 1 cebolla de huevo picada 1 1/2 taza de leche 1 cucharada de salsa de tomate 1 cucharada de mantequilla 1/2 cucharadita de sal 1/2 taza de crema de leche 6 cucharadas de queso parmesano Pimienta al gusto Quizas te ... Leer Más »

Empanadas de pollo

Ingredientes de la masa: 1libra de harina de trigo 1 cucharada de aceite Agua fría y salada (la cantidad necesaria para hacer la masa) Te recomendamos Raviolis de pollo al pomodoro Preparación de la masa: Ponga la harina sobre una tabla de madera en forma de volcán, coloque en el centro la cucharada de aceite y un poco de agua fría. ... Leer Más »

Tortilla española

Ingredientes: 12 papas medianas 4 cebollas de huevo medianas 6 huevos 1 taza de aceite de oliva 1 taza de agua fría Ajo, sal y pimienta al gusto Quizas te interese Fajitas mexicanas Preparacion Pelar las papas y luego cortarlas a lo largo y luego en rebanadas de medio centímetro de espesor. Las cebollas se pelan y se cortan igual ... Leer Más »

Salmón a la parrilla

Ingredientes: 4 filetes de salmón 50 gramos de mantequilla fundida Sal y pimienta negra 50 gramos de mantequilla maitre d’hotel Trozos de limón Te sugerimos Tartar de salmón con caviar y pesto Preparación: Caliente el grill hasta obtener fuego moderado. Unte el pescado con mantequilla fundida y ponga bajo el grill de tres a cinco minutos por cada lado, o hasta ... Leer Más »