Ingredientes:
1 libra de lentejas
2 cebollas rojas
6 dientes de ajo
4 tazas de arroz
Vinagre
Salsa soya china
Sal
Preparación:
Poner a cocinar las lentejas, aparte sofreir las cebollas muy bien picadas, cuando ya este lista la cebolla agregamos los ajos machacados para posteriormente agregar las lentejas.
Después agregar el arroz y los demás ingredientes revolver muy bien, dejar cocinar hasta que el agua se seque, después tapar y dejar a fuego lento.
El arroz con lentejas se puede acompañar con una ensalada de verduras.