Ingredientes
(Para 10 porciones)
10 o 12 pastillas de chocolate
½ libra de arroz
½ taza de azúcar
1 taza de leche
2 cocos grandes

Cómo hacer un delicioso Arroz con coco

Preparación

Rallar el coco sacándole la primera leche, y apartarla. Con la segunda y tercera leche, cocinar el arroz, cuando este casi blando poner la taza de leche y las pastillas de chocolate rallado. Dejar cocinar hasta que ablande bien el arroz.

Servir en copas individuales y encima ponerle la primera leche de coco, como si fuera una crema. Puede agregár nueces partidas y un poco de coco rallado, si desea. Se toma caliente o frío.