Ingredientes:

1 sobre de sopa de cebolla
3 cebollas de huevo medianas
2 huevos batidos
1/4 de cucharadita de polvo royal
1/2 taza de leche
Aceite suficiente para freir

Te recomendamos Miguelucho o dulce de leche cortada

Preparación:

Se pelan, se lavan y se secan las cebollas con un paño. Luego se cortan en rodajas de un centímetro más o menos y se separan los aros. Reservar.

Cernir la sopa de cebolla y el polvo de hornear

. Mezclar los huevos, la leche y una cucharada de aceite y añadir todo esto a los ingredientes secos

. Batir la mezcla hasta que quede suave. Envolver los aros de cebolla con esta mezcla.

Freir en aceite bien caliente por ambos lados. Servir calientes.