Ingredientes

1 bizcochuelo
150 gramos de queso crema
80 gramos de azúcar xxx
1 copa de crema de café
1 cucharada de zumo de limón
150 gramos de crema de leche
50 ml de almíbar
2 cucharadas de café instantáneo
2 cucharadas de ron

Preparación

Cortar el bizcochuelo según la forma de la copa o recipiente, remojarlo con la mezcla del almíbar y el café instantáneo, poner una capa de bizcochuelo en la base del recipiente, luego mezclar el queso crema con la crema de café, el azúcar XXX, el zumo de limón, hasta estar todo muy bien mezclado, hacer capas de crema y bizcochuelo y finalizar con crema batida y decorar al gusto.

Receta cortesía Hotel Intercontinental