martes , 12 diciembre, 2017
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Tartare de solomito
Tartare de solomito

Tartare de solomito

Ingredientes

200 gramos de solomito de res
1 cucharada de vinagre blanco
40 gramos de salsa de tomate
20 gramos de cebolla cabezona
1 rama de cilantro
1 naranja
Sal pimienta al gusto

Preparación

Picar finamente la carne, agregar el vinagre, salsa de tomate, la cebolla finamente picada, el zumo de naranja y salpimienta.

Dejar cocinar por dos horas en la salsa. Servir.

Preparada por:  Santiago Londoño

 

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