viernes , 29 marzo, 2024
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Temas Publicaciones: Receta con solomito

Tapilla de solomito con verduras mediterráneas

Ingredientes 250 gramos de solomito de res 1 limón ½ cucharadita de comino en polvo 2 dientes de ajo ½ cebolla blanca ½ vaso de vino blanco 75 ml de caldo de carne ¼ de calabacín grande ½ berenjena pequeña Cantidad necesaria de aceite de girasol Sal al gusto Preparación Mezclar el jugo de limón con el comino. Untar la ... Leer Más »

Solomito con reducción de vino tinto y espárragos con chaqueta de pimentón asado

Ingredientes 250 gramos de solomito 1 taza de vino tinto 50 gramos de panela 1 cebolla rallada 200 gramos de espárragos 150 ml de aceite de oliva sal (cantidad necesaria) pimienta (cantidad necesaria) 1 pimentón rojo Preparación del solomito En una sartén caliente con un poco de aceite, saltée el medallón de solomito hasta que comience a dorar, dele vuelta ... Leer Más »