Ingredientes: 1 kilo de menudencias de pollo (hígado, molleja, corazón, etc.) 3 litros de agua 2 cebollas de huevo 4 zanahorias 4 ramas de apio 1 cubito de caldo de pollo sal y pimienta al gusto Preparación: Picar la menudencia y ponerla a hervir junto con el apio en trozos, las zanahorias y las cebollas, ambas picadas, y el cubito ... Leer Más »