viernes , 29 marzo, 2024
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Temas Publicaciones: Jeison David Foronda M.

Entrecote bearnaise

Ingredientes 200 gramos de solomo redondo 50 gramos de cebolla cabezona 2 gramos de pimienta negra 1 cucharadita de estragón 2 yemas de huevo 100 gramos de mantequilla 1 cucharadita de zumo de limón 1 copa de vino blanco seco 1 cucharadita de perejil liso Sal y pimienta al gusto Preparación Colocar el vino, el vinagre, la pimienta y la ... Leer Más »

Jeison David Foronda M.

Estudiante de primer semestre de la Escuela de Gastronomía de Medellín, CENSA. Leer Más »