jueves , 28 marzo, 2024
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Temas Publicaciones: Edición 344

Batido de chocolate con fríjoles negros

Batido de chocolate con fríjoles negros

Ingredientes: 1 banano, preferiblemente congelado ½ taza de fríjoles negros cocidos 2 cucharadas de uvas pasas 1 taza de leche de almendras 1 cucharada de cacao en polvo 1 cucharadita de canela molida Ralladura de chocolate para adornar (opcional) Preparación: Coloque todos los ingredientes en una licuadora. Mezclar hasta que esté suave. Verter en un vaso y espolvorear la ralladura de ... Leer Más »

Más que un plato de fríjoles

Fríjoles

Los fríjoles son una leguminosa y como la mayoría de las leguminosas, no solamente son importantes para el consumo humano sino porque el hombre en su creciente necesidad de proteína animal sea carne o leche, para el consumo humano, nos obliga a ser eficientes en la producción animal y en su nutrición. Se ha determinado que la alimentación para la ... Leer Más »

Arroz con coco y fríjoles

Arroz con coco y fríjoles

Ingredientes: 1 1/2 libra de arroz 1 coco grande 1 libra de fríjol cabecita negra Sal al gusto Cómo hacer un Arroz con coco Preparación: Se lava bien el fríjol, después se pone a hervir para que se ablande. Se ralla el coco. Al agua donde se cocinó el fríjol se echa la leche de coco, se le agrega sal ... Leer Más »

Fríjoles negros con chicharrón

Fríjoles negros con chicharrón

Ingredientes: ½ kilogramo de fríjoles negros 10 tazas de agua 2/3 taza de aceite 1 cebolla grande 4 dientes de ajo 2 ajíes rojos grandes 4 cucharaditas de sal ½ cucharadita de pimienta molida ¼ cucharadita de comino 2 hoja de laurel 2 cucharadas de azúcar blanca 2 cucharadas de aceite de oliva Preparación: Lave los fríjoles y remójelos en ... Leer Más »

Selele o sopa de frijolitos verdes

Selele o sopa de frijolitos verdes

Selele: especie de sopa a base de frijolitos verdes o blancos cabecita negra. Ingredientes: 1 libra de frijolitos verdes o de cabecita negra 1 libra de carne salada 1 ½ libras de costilla de cerdo 1 libra de ñame 2 plátanos pintones 3 yucas 3 litros de agua 4 cebollas 4 tomates 8 ajíes criollos Ajo, sal y pimienta Receta ... Leer Más »

Fríjoles rojos con maduro

Fríjoles rojos con maduro

Ingredientes: 1 libra de frijoles rojos (remojados desde el día anterior) 2 plátanos maduros pelados y partidos 1 cucharadita de pimienta de olor 1 cucharadita de clavos de olor ½ panela rayada 2 tazas de leche Sal a gusto Preparación: Se cocinan los fríjoles en agua por una hora aproximadamente, cuando estén blandos, se muelen. Los plátanos se cocinan por 30 ... Leer Más »

Fríjoles verdes con costilla

Fríjoles verdes con costilla

Ingredientes: 1 libra de costilla de cerdo picada en trocitos 1 libra de fríjoles verdes 2 tallos de cebolla larga 3 ajos majados. 2 tomates pelados y picados 1 cucharadita de romero molido 2 hojas de laurel 1 copa de vino blanco, seco (opcional) Sal y pimienta al gusto Te recomendamos la receta para hacer un delicioso Chicharrón: frito sin ... Leer Más »

Fríjoles con panela

Fríjoles con panela

Ingredientes: 1 libra de fríjoles cargamanto rojos ½ libra de carne de cerdo 4 cucharadas de hogao 2 cucharadas de panela rayada Sal Te recomendamos también ensalada de fríjoles rojos y blanos Preparación: Lave los fríjoles y remójelos en agua fría desde la noche anterior. Escúrralos y cocínelos en la olla a presión durante 20 minutos. Abra la olla cuando ... Leer Más »

Fríjoles blancos con cerdo

Frijoles-blancos-con-cerdo

Ingredientes: 1 libra de fríjoles blancos ½ libra de pierna de cerdo o chicharrón carnudo (partido en cubitos) 3 cebollas 8 cucharadas de pasta de tomate Sal Un pedacito de panela Receta recomendada:  Fríjoles verdes con costilla   Preparación: Los fríjoles se remojan desde la noche anterior. Se hace un guiso con la mitad de la pierna, la cebolla y ... Leer Más »