Ingredientes
1 kilo de yuca
1 pocillo de azúcar
1 litro de leche
3 tazas de agua
Canela al gusto
Preparación
Se lava y se pela la yuca quitándole la vena del centro. Se pone a cocinar en una olla con agua, hasta que ablande. Se deja enfríar.
Luego se licua con la leche, el agua y el azúcar. Debe quedar cremosito. Se sirve y se le agrega la canela.