Ingredientes
4 huevos duros
500 grs. de salchicha molida
1 huevo ligeramente batido
1 pizca de pimienta blanca
1 taza de pan molido
Aceite para freír
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Preparación
Pele cuidadosamente los huevos.
Con las manos húmedas, tome una porción de salchicha molida y forre el huevo completamente como se puede ver en la foto.
Pase cada huevo recubierto por el huevo batido, sazonado con pimienta blanca y sal; luego ruédelo en el pan molido.
Caliente el aceite en una sartén y fría los huevos apanados uno por uno, 3 minutos o hasta que doren.