Ingredientes

7 huevos
250 gramos de kumis
250 gramos de quesocrema
200 gramos de leche condensada
150 gramos de azúcar
75 ml. de agua

Preparación

Colocar en una sartén el azúcar y cubrir con el agua.
Poner al fuego hasta que tome un color ámbar y pasarlo en un molde de tortas y dejar endurecer.
Licuar el resto de los ingredientes y colocar la mezcla encima del caramelo. Luego cubrir con papel aluminio llevar el molde a un baño maría con la temperatura del horno a 180ºC durante 40 minutos o hasta una hora.
Dejar enfríar, desmoldar y decorar con frutas o confituras.

Preparada por:  Johan Merino Henao