martes , 25 septiembre, 2018
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Espejuelo de naranja

Espejuelo de naranja

Ingredientes:

5 naranjas
1 pizca de bicarbonato
1 kilo de azúcar
½ litro de agua

No olvides la naranja, más que un jugo para el desayuno


Preparación:

Lavar las naranjas y cortarlas en rodajas gruesas, quitarles las semillas y cocinarlas en abundante agua con bicarbonato, hasta que estén blandas pero sin deshacerse. Colarlas y cortar cada rodaja por la mitad, formar con cada mitad un rollito y sujetarlo con palillos.

Preparar un almíbar a punto de hilo con el azúcar y el agua, por último introducir en él los rollitos preparados y conservarlos hasta que estén bien impegnados y brillantes.

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