Ingredientes
4 tazas de leche líquida
1 taza de coco rallado
2 astillas de canela
4 cucharadas de maicena
½ taza de azúcar
1 taza de arroz
(tenerlo remojado previamente)
Preparación
Hervir la leche junto con el azúcar, la canela y el coco, cuando la leche hierva bajar el fuego y licuar el arroz con un poco de leche. Después agregar el arroz a la leche y mezclar constantemente; por último agregar la maicena a la mezcla y esperar que el dulce tome una consistencia similar a la natilla.
Preparada por: Alejandro Rodas Madrid