Ingredientes 1 manzana en cuadritos 1 lata de atún en agua ½ taza de nueces picadas ½ taza de cebolla picada 1 manojo de lechugas Aderezo salsa de soya con limón Te sugerimos Empanada de atún Preparación Picar media manzana y mezclarla con el atún, nueces y cebolla. Agregar el resto de la manzana en un plato con la lechuga. ... Leer Más »

Ingredientes 3 tallos de apio 2 pepinos cohombros 1 manzana 1 naranja ¼ taza de yogurt natural sin dulce 1 cucharada de mayonesa dietética Sal y pimienta Te recomendamos Ensalada mediterránea Preparación Lavar bien todas las verduras y las frutas. Cortar los pepinos en rodajas y en trocitos la manzana, el apio y la naranja. Poner todos los ingredientes en ... Leer Más »

Ingredientes 12 coles de bruselas, divididas en dos a lo largo 12 rebanadas de tocineta, a la mitad en cruz 2 cucharadas de miel 1 cucharadita de mostaza 1/2 cucharadita de pimienta negra Quizá te interese probar esta deliciosaTrucha con almendras y tocineta Preparación Precalentar el horno a 200º C. Cubrir una bandeja para hornear con papel encerado o engrasar ... Leer Más »

Ingredientes 1 yuca 1 arracacha 250 ml. de aceite 2 chorizos campesinos 150 ml. de pulpa de tamarindo   Una buena sugerencia http://Trufa de tamarindo Preparación Con la ayuda de una mandolina sacar rebanadas de yuca y arracacha, freír en abundante aceite hasta que se encuentren crujientes. Agregar sal, pimienta y paprika al gusto. PARA LA SALSA Cortar el chorizo en ... Leer Más »

Ingredientes 100 gramos de zucchini en julianas 100 gramos de calabacín en julianas 100 gramos de pimentón en julianas 100 gramos de habichuela despuntadas 100 gramos de cebolla de huevo blanca cortada en pluma 100 gramos de champiñones cortados en láminas 8 tomates cherry 1 copa de vino tinto 100 gramos de azúcar Sal y pimienta Te puede interesar un ... Leer Más »

Ingredientes 400 gramos de garbanzos cocidos 200 gramos de remolacha cocida 2 dientes de ajo (pelados y en trocitos) 1 cucharada de tahine (pasta de sésamo) Opcional El zumo de medio limón 2 cucharadas de aceite de oliva virgen 1 cucharada de comino molido ½ cucharadita de sal Puedes disfrutar de un rico  Quiche Lorrain   Preparación Cocinar los garbanzos, ... Leer Más »

Ingredientes 1 coliflor pequeño 6 cucharadas de salsa de quesos 2 cucharadas de cebollas caramelizadas 30 gramos de mozzarella rallado Salsa blanca 4 litros de leche 250 gramos de queso ahumado 250 gramos de queso mozzarella 1 cucharada de mantequilla 2 cucharadas de crema de leche Sal y pimienta al gua   Te recomendamos un delicioso Coliflor y brócoli al vapor ... Leer Más »

Ingredientes 1 kilo de champiñones grandes 1 kilo de Orellana 70 gramos de tofú 1 cebolla puerro 1 cebolla cabezona 1 pimentón rojo 3 tallos de apio 1 raíz de jengibre Ramillete de hierbas dulces (menta-hierba buena) Sal-pimienta-orégano Vino blanco 200 ml. Aceite de oliva y vegetal 1 pan baguette 200 gramos de zanahoria 1 cajita de brotes o alfalfa ... Leer Más »

INGREDIENTES 400 gramos de garbanzos cocidos 4 zanahorias medianas ½ cebolla 1 huevo 3 cucharadas de harina Orégano Tomillo Pimienta Sal   Tambien puedes encontrar Chili de garbanzos con carne o vegetariano   PREPARACIÓN Limpiar las zanahorias y la cebolla. Lavar los garbanzos. En una picadora eléctrica, picar finito la zanahoria, la cebolla y los garbanzos. Verter la mezcla en un ... Leer Más »

Ingredientes para 6 porciones 1 manojo de espárragos 1/2 calabacín 1 diente de ajo 3 huevos 6 rebanadas de pan rústico Tomates tipo pera Aceite de oliva Sal   Te recomendamos Pollo en salsa de espárragos   Preparación El primer paso será coger cada espárrago y partirlo por dondenos pida, despreciamos la parte inferior pues es la más dura. Reservamos algunos ... Leer Más »