viernes , 22 junio, 2018
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Cañón de cerdo al estragón
Cañón de cerdo al estragón

Cañón de cerdo al estragón

Ingredientes

200 gramos de cañón de cerdo
50 gramos de estragón
100 gramos de crema de leche
1 copa de vino blanco
Sal pimienta al gusto
Preparación

Sellar la carne y sal pimentar.

Agregar vino blanco, evaporar alcohol, incorporar el estragón, crema de leche, sal pimienta, dejar concentrar y servir.
Preparada por:  Luis Enrique Ospina

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