martes , 16 octubre, 2018
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Bebida refrescante de maíz tierno caramelizado con una infusión de carambolo

Bebida refrescante de maíz tierno caramelizado con una infusión de carambolo

Ingredientes

250 gramos de maíz remojado desde el
día anterior
Azúcar morena
Carambolo

 

Quiza te antojes de una http://Michelada de carambolo y menta

Preparación

En una olla poner a pitar el maíz, cortar el carambolo y en una olla poner a calentar con agua y azúcar hasta que el carambolo le dé sabor, si es necesario licuar los carambolos y agregarlo a la misma agua.

Cuando el maíz ya esté blando pasar a una sartén e incorporar el azúcar, dejar hasta que se caramelice.

Combinar la infusión de carambolo y el maíz, servir con hielo.

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